Zu den Aufgaben der Werkstätten zählen:

• das Angebot einer angemessenen beruflichen Bildung,
• die Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen auf Arbeitsplätzen,
• die Zahlung eines der Leistung angemessenen Arbeitsentgeltes,
• Erhalt, Entwicklung, Erhöhung oder Wiedergewinnung der Leistungs- oder Erwerbsfähigkeit,
• die Weiterentwicklung der Persönlichkeit und
• die Förderung des Übergangs auf den allgemeinen Arbeitsmarkt für geeignete Personen.

Um diese Ziele erreichen zu können, müssen die Werkstätten über ein möglichst breites Angebot an Berufsbildungs- und Arbeitsplätzen sowie über qualifiziertes Personal und einen begleitenden Dienst verfügen.

Darüber hinaus sind die Werkstätten in ihren Arbeitsbereichen nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen organisiert. Ziel sind wirtschaftliche Arbeitsergebnisse, um den Beschäftigten im Arbeitsbereich ein entsprechendes Arbeitsentgelt zahlen zu können.